Daging RPH dan Pasar di Denpasar Dinyatakan Sehat, Aman Dikonsumsi

Denpasar – Dari pemeriksaan tim Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Kota Denpasar seluruh daging babi dan daging lainnya yang dijual di pasar maupun Rumah Potong Hewan (RPH) Pesanggaran dalam kondisi sehat sehingga aman dikonsumsi.

Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Kota Denpasar, Made Ngurah Sugiri menegaskan itu usai melakukan pengecekan untuk memastikan kesehatan daging babi menjelang Hari Suci Galungan.

Tim Distan Denpasar melakukan pengecekan kesehatan daging pada Senin (6/6/2022) dengan menyasar menyasar Pasar Rakyat dan Rumah Potong Hewan (RPH) Pesanggaran.

BI Ungkap Daging Ayam Ras hingga Bawang Merah Penyumbang Utama Inflasi Bali

Kata Made Ngurah Sugiri pengecekan untuk memastikan kesehatan daging babi menjelang Hari Suci Galungan. Dimana, pada saat Penampahan Galungan identik dengan mebat.

“Hal ini tidak lain adalah untuk menjamin keamanan dan ketenteraman batin masyarakat dalam mengkonsumsi pangan yang berasal dari hewan (PAH), khususnya daging babi yang sehat, aman dan utuh,” tandasnya lagi.

Untuk mendukung kelancaran pemeriksaan daging ini pihaknya telah membentuk Tim yang melaksanakan pemeriksaan post morthem dan ante morthem atau sebelum dan sesudah disembelih.

Pertumbuhan Positif, 40 Ton Daging Rajungan RI Tembus Pasar Amerika

Lanjut Made Ngurah Sugiri, tim inilah yang melaksanakan pengecekan di seluruh Pasar Rakyat dan RPH Kota Denpasar memastikan kesehatan daging babi dan daging di pasaran.

Selain itu, pemantauan ini juga upaya untuk memastikan ketersediaan stok daging. Dari hasil pemantauan, diketahui bahwa seluruh daging secara organoleptik dinyatakan sehat dan layak dikonsumsi. ***