Archipelago International Gelar Black Box Battle ke 5, Dorong Pengembangan Industri F&B di Indonesia

Denpasar – Ajang Black Boc Battle ke 5 di Bali yang digelar Archipelago International diharapkan dapat turut mendorong pengembangan industri food and baverage F&B di Indonesia.

Archipelago International, perusahaan manajemen hotel terbesar di Asia Tenggara, sukses menyelenggarakan Black Box Battle 2023 yang ke-5 pada Kamis, 14 Desember 2023 di Quest San Hotel Denpasar.

“Kami berharap kompetisi Black Box Battle ini dapat menjadi ajang bagi para profesional F&B untuk menunjukkan kemampuan mereka dan dapat terus berkarya untuk mengembangkan industri F&B di Indonesia,” ungkap Corporate Chef East Area – Archipelago International Denny Frederik.

Kepatuhan Standar Pelayanan Publik Meningkat, Pemkab Tabanan Raih Penghargaan Kualitas Tertinggi Ombudsman RI

Pada kompetisi Black Box Battle ini, para peserta diharuskan menciptakan hidangan luar biasa dalam waktu yang terbatas dengan menggunakan bahan makanan dan rempah-rempah yang sudah disediakan dalam kotak hitam misterius.

Sebanyak 11 Executive chef dan 9 pemimpin F&B dari Bali dan Mataram diberikan kebebasan untuk mengolah bahan masakan rahasia tersebut menjadi berbagai olahan makanan dan minuman yang luar biasa.

Kompetisi ini, juga diharapkan dapat memperkuat talenta para profesional F&B, untuk terus mengasah kreatifitas dan kemampuan mereka dalam mengolah produk makanan dan juga minuman sekaligus dapat menunjukan potensi dan juga membantu menciptakan produk makanan dan minuman berkualitas tinggi.

Journalist Competition 2023, Apresiasi Astra Motor Bali kepada Pewarta