Tingkatkan KUB Ulvasari, UAJY Berikan Pelatihan Penentuan Harga Produk

Gunungkidul – Tim Pengabdian Masyarakat (Abdimas) Universitas Atma Jaya Yogyakarta (UAJY) memberikan pelatihan penentuan harga produk kepada Kelompok Usaha Bersama (KUB) Ulvasari di Kapanewon Tepus, Gunungkidul.

Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman anggota KUB dalam menghitung harga jual yang komprehensif agar tidak mengalami kerugian.

Kegiatan yang dilaksanakan pada Agustus 2025 ini dipandu oleh Prof. Dr. I Putu Sugiartha Sanjaya, S.E., M.Si., Ak., C.A., Guru Besar dari Fakultas Bisnis dan Ekonomika UAJY.

Menurut Putu Sugiartha Sanjaya, banyak pelaku usaha kecil yang belum menghitung seluruh elemen biaya dalam penentuan harga produk, sehingga harga jual menjadi terlalu rendah dan berpotensi merugi.

“Rumput laut ulva ini memiliki kandungan serat yang tinggi, kadar kalsium, dan juga potensi besar sebagai sumber antioksidan, sehingga dapat dimanfaatkan menjadi bahan pangan,” jelas Ekawati Purwijantiningsih, S.Si, M.Si, dosen dari Fakultas Teknobiologi UAJY yang juga anggota tim Abdimas.

Ia menambahkan, kelimpahan rumput laut ulva di pantai Tepus merupakan potensi besar bagi KUB Ulvasari.

Pelatihan yang didanai oleh Kementerian Perguruan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemendiksaintek) ini dibagi menjadi dua sesi.

Sesi pertama berisi penjelasan prinsip dasar perhitungan biaya produksi, sementara sesi kedua adalah praktik langsung menghitung biaya produksi.

Para peserta tampak antusias mengikuti pelatihan yang berlangsung interaktif ini. Uji pemahaman melalui pre-test dan post-test menunjukkan peningkatan pengetahuan anggota KUB.

Selain pelatihan penentuan harga, tim Abdimas UAJY juga memberikan pelatihan pengembangan variasi produk dan penggunaan media sosial.

“Pendampingan ini harus kita berikan kepada teman-teman KUB Ulvasari supaya menjadi primadona, jadi ikon produk unggulan dari Kapanewon Tepus,” ujar Putu.

Diharapkan, serangkaian pelatihan ini dapat meningkatkan KUB Ulvasari dari aspek produksi, manajemen, hingga pemasaran.***