Milklab Bali Café Creation 2025 Angkat Kreativitas Kafe Lokal, Ini Para Jawaranya

Jimbaran – Usai sudah ajang kompetisi Milklab Bali Café Creation 2025 yang berhasil mencetak jawara baru dengan kreativitas masing-masing.

Kompetisi yang digelar sejak 20 Juli hingga 15 Agustus 2025 dimarakkan para pecinta kafe di seluruh Bali yang mendukung kreasi favorit dari kafe peserta Milklab Bali Café Creation.

Dukungan yang diberikan berupa voting online atau menikmati sajian kopi gratis dalam rangkaian Milklab X Wheel Brews Free Coffee Days di Level 21 Mall dan Living World Mall Denpasar pada 21 Juli hingga 3 Agustus 2025.

Antusiasme para pencinta kopi inilah yang menjadi energi utama perayaan kreativitas kopi tahun ini.

Setelah ribuan suara terkumpul, 12 kafe dengan perolehan tertinggi melaju ke babak Final Showdown. Untuk membangun semangat menuju final, Milklab bersama Excelso di Icon Mall Sanur menggelar acara spesial Latte Lab bersama Anthony Douglas pada 26 Agustus 2025.

Acara tersebut bertujuan meningkatkan awareness sekaligus menyoroti tren rasa baru berbasis susu nabati, serta menghadirkan kredibilitas Anthony dalam memvalidasi perpaduan Milklab Almond dan Oat dengan cita rasa khas Indonesia.

Selain itu, panggung ini juga menjadi ajang perkenalan enam minuman inovatif bertema “Taste of Nusantara”, yang memadukan warisan lokal dengan budaya kafe modern.

Babak Final Showdown digelar di 70° Fahrenheit Café, Jimbaran, pada 27 Agustus 2025.

Para finalis tidak hanya berhasil memukau penonton, tetapi juga membuat kagum dewan juri berpengalaman. Penilaian mencakup aspek presentasi visual, estetika minuman, storytelling dan pengenalan, daya tarik rasa, hingga keseluruhan pengalaman.

Dewan Juri Milklab 2025 adalah:
-Willy Sidewalk – Head Judge, penulis Barista #NoCingCong, Juara Indonesia Barista Competition Surabaya 2011, dengan pengalaman lebih dari 15 tahun.

-Anthony Douglas – World Barista Champion 2022 & Global Brand Ambassador Milklab.

-Yande J. Wirawan – Head Barista & Coffee Trainer di Expat Roasters, Global Brand Ambassador Milklab.

-Bili Yoga Wirawan – Mixologist Terbaik 2024 versi Les Grandes Tables du Monde.

-Karlie Cummins – Founder Bali Buddies & Indo Buddies.

Berikut ini para juara Juara Milklab Bali Café Creation 2025:

Juara pertama: Yoga Diasa dari Tlaga Singha, meraih hadiah Rp10.000.000 tunai dan suplai Milklab 1 tahun (senilai Rp12.000.000).

Juara kedua: Andre dari handi Restaurant, mendapat hadiah Rp7.500.000 tunai dan suplai Milklab 6 bulan (senilai Rp6.000.000).

Juara ketiga: Ngurah Andi dari Dimare Restaurant dengan hadiah Rp5.000.000 tunai dan suplai Milklab 3 bulan (senilai Rp3.000.000).

Selain itu, lima voter beruntung masing-masing meraih hadiah Rp1.000.000 yang diumumkan melalui Instagram @milklabindo.

Melalui ajang Milklab Bali Café Creation, Milklab berupaya menginspirasi serta mengangkat kreativitas dunia kafe di Bali.

Kompetisi ini mendorong para barista untuk berani berinovasi dengan minuman berbasis susu nabati berkualitas tinggi.

Seiring meningkatnya permintaan opsi plant-based di Bali, inisiatif ini menjadi ruang bagi para barista untuk menunjukkan bagaimana rangkaian produk Milklab—mulai dari almond, oat, coconut, hingga varian lainnya—dapat menjadi kanvas sempurna bagi kreasi inovatif.

Dengan menghadirkan platform kolaborasi, wadah berbagi keterampilan, serta kompetisi yang sehat, Milklab berharap dapat menumbuhkan kreativitas sekaligus meningkatkan awareness, serta memberdayakan kafe-kafe lokal untuk menjadi pelopor gerakan kopi plant-based di Indonesia.***