Sambut Idul Adha, Tim Pemeriksa Hewan Kurban Disiagakan di Denpasar

DENPASAR – Tim pemeriksa hewan kurban telah disiapkan Dinas Peternakan Perikanan dan Kelautan (Disnakanlut) Kota Denpasar yang akan melakukan pemeriksaan kesehatan hewan kambing dan sapi agar kondisi layak dikonsumsi.

Pemerintah Kota Denpasar melalui Dinas Peternakan Perikanan dan Kelautan (Disnakanlut) Kota Denpasar akan melakukan pemeriksaan ante mortem dan post mortem hewan kurban disejumlah penjual-penjual sapi dan kambing yang tersebar di Kota Denpasar.

Disnakanlut mencatat sebanyak 149 tempat pemotongan hewan yang tersebar di berbagai masjid dan musolla.

“Pemeriksaan kesehatan ante mortem (sebelum hewan disembelih) telah berlangsung sejak Kamis lalu , dan kembali dilakukan Jumat ini. Selanjutnya pada Senin usai penyembelihan akan dilakukan pemeriksaan post mortem (setelah daging dipotong),” jelas Kadisnakanlut Kota Denpasar Ir. AAG Bayu Brahmasta baru-baru ini,

Pemeriksaan post mortem, kata Bayu Brahmasta akan menyasar  masjid, mushola serta tempat-tempat yang dipusatkan sebagai pemotongan hewan kurban di Denpasar.

“Sebanyak 139 petugas kesehatan dari dinas, dibantu dosen dan mahasiswa Fakultas Kedokteran Hewan Unud akan menyebar ke sejumlah masjid,” jelasnya.

Usai penyembelihan selesai, semua bagian daging dan organ-organ dilihat apakah ada perubahan warna, bau, tekstur dan konsistensinya.

Untuk hewan kurban, bagian-bagian yang diutamakan untuk diperiksa post mortem adalah kepala, hati, paru-paru, jantung, limpa dan daging.

Pemeriksaan post mortem ini penting dilakukan untuk memeriksa kelayakan konsumsi serta untuk memastikan tidak ada penyakit yang akan ditularkan ke manusia yang akan mengkonsumsinya,” tegas Bayu Brahmasta.

Dari pemeriksaan ante mortem yang dilakukan ke sejumlah pedagang ternak kurban, tidak menemukan hewan-hewan kurban yang sakit. “Sejauh ini, belum ada ditemukan hewan yang sakit.

“Mudah-mudahan tidak ada,” ujarnya berharap.

Bayu Brahmasta mengimbau untuk warga Kota Denpasar yang hendak membeli atau menerima daging kurban harus tetap teliti supaya tidak mendapatkan daging yang tidak sehat.

Datangnya momen Idul Adha biasanya dimanfaatkan oleh sejumlah oknum untuk mendapatkan keuntungan yang berlipat, salah satunya dengan menjual daging sapi gelondongan.

Untuk itu, masyarakat harus tetap waspada, jangan membeli daging yang warnanya pucat. Pilih daging yang segar. Sejauh ini kami tidak temukan adanya daging gelondongan di Denpasar,

“kami juga rutin melakukan pengecekan daging dari luar Denpasar,” imbuh dia. (gek)