Roadshow Nasional, ESB dan Foodizz Gelar Ajak Pebisnis Kuliner UMKM Jadi Juara Lokal

CEO dan Co-Founder ESB, Gunawan mengungkapkan, F&B National Roadshow Scale Up Bisnis Kuliner Juara Lokal adalah salah satu komitmen ESB dengan menggandeng Foodizz Academy untuk mendukung perkembangan bisnis kuliner lokal.

“Khususnya di Jakarta, Surabaya, Semarang, dan Bali sebagai kota-kota besar yang potensi bisnisnya terus meningkat seiring pulihnya perekonomian pasca pandemi”, ujar Gunawan dikutip dari keterangan tertulis.

F&B National Roadshow Scale Up Bisnis Kuliner Juara Lokal telah berlangsung mulai dari Maret lalu, tepatnya di kota Jakarta pada 13-14 Maret 2023. Sedangkan yang terdekat akan diadakan di kota Surabaya pada 30-31 Mei 2023.

Berikan Pendampingan Pengelolaan Usaha Komunitas, CCEP Indonesia Tingkatkan Akses Pasar hingga Pelayanan UMKM di Bali

Kemudian, kota Semarang akan digelar pada 17-18 Juli 2023 dan Bali pada 29-30 Agustus 2023. Calon peserta di masing-masing kota dapat mendaftar melalui http://bit.ly/scaleup-daftar, setelah itu calon peserta akan dikurasi oleh ESB dan Foodizz untuk dapat mengikuti kelas ini secara gratis.

Peserta terlihat antusias sebagaimana jumlah pebisnis kuliner yang telah mendaftar. Sejauh ini total terdapat 1.994 pendaftar yang berasal dari semua kota tempat diadakannya roadshow. Sedangkan pada penyelenggaraan di kota Jakarta kemarin, total 660 orang pebisnis hadir mengikuti kelas secara online dan offline.

F&B National Roadshow Scale Up Bisnis Kuliner Juara Lokal dirancang untuk memberikan langkah-langkah strategis dan taktis pada bisnis kuliner yang siap melakukan scale up bisnis.

Telkomsel Siapkan CSR ‘Nyalakan Kebersamaan’ Ramadan Idul Fitri 1444 Hijriyah, Dukung Kebangkitan UMKM Nasional

Founder dan Edukator Foodizz Academy, Rex Marindo menambahkan, para Peserta tidak hanya mendapatkan full materi.

“Namun juga diskusi dan best practices knowledge yang dilakukan selama dua hari berturut-turut dalam seminar yang dibawakan oleh Edukator Foodizz”, sambung Rex Marindo.

Materi dalam kelas pada roadshow akan membahas berbagai hal terkait scale up bisnis F&B. Contohnya seperti menentukan bisnis model yang tepat untuk scale up atau ekspansi bisnis F&B.

Moeldoko Sebut Dunia Mobil Listrik di Indonesia Bakal Seperti UMKM

Selain itu, bagaimana memahami skema bisnis kuliner dalam bentuk kemitraan atau franchise. Melakukan perencanaan bisnis dan manajemen keuangan yang detail dalam proses scale up. Hingga memahami peranan dan adopsi teknologi dalam mengembangkan bisnis untuk menjaga profitabilitas

Pada dua hari penyelenggaraan kelas di masing-masing kota akan terdapat tiga materi utama yang diberikan kepada peserta.

Materi pertama yaitu Scale Up & Expansion Business Model. Materi ini menjelaskan mengenai critical point dalam proses Scale Up Business dan Expansion Business Model, agar para pebisnis kuliner dapat menjaga usahanya untuk tetap sustain dan berkembang.

KKN-PPM Unwar, Dorong Penguatan UMKM dan Ketahanan Pangan di Denpasar

Selanjjutnyam materi kedua adalah, Tech-enable for Profitability & Growth. Materi ini membahas mengenai teknologi apa saja yang digunakan perusahaan-perusahaan besar yang sudah memiliki banyak cabang dan dapat dijadikan contoh saat melakukan scale up nantinya.

Kemudian materi yang ketiga yaitu, Fundamental for Scale Up Company yaitu untuk mengetahui Business Plan serta Financial Model yang ada dalam Scale Up Company.

F&B National Roadshow Kelas Scale Up Bisnis Kuliner Juara Lokal diharapkan dapat membantu para pebisnis kuliner serta memajukan perekonomian lokal di masing-masing kota melalui pembukaan lapangan pekerjaan.

BI Bali Terus Lakukan Pendampingan UMKM Berorientasi Ekspor

“Kami berharap roadshow ini dapat memperkuat bisnis para pengusaha kuliner lokal sehingga membantu bangkitnya perekonomian lokal khususnya di bidang kuliner”, lanjut Gunawan.

Adapun, manfaat dari kelas scale up bisnis yang dilakukan oleh ESB dan Foodizz juga dirasakan oleh brand minuman kekinian, MUNIM.

Owner MUNIM, Affan Arisga merasa beruntung bisa mengikuti kelas ESB dan Foodizz karena kelas ini mengingatkan saya kembali bahwa industri F&B adalah industri yang rawan perubahan, sehingga kita tidak boleh terlena.

“Kelas ini juga salah satunya mengajarkan pentingnya sistem ERP, karena data adalah intangible asset yang berguna bagi keberlangsungan bisnis.”, demikian Affan Arisga.***