Sektor Kuliner Menjanjikan, Buka Peluang Perdagangan dan Arus Investasi

Sektor kuliner makin terbuka lebar bahkan bisa menjadi pintu masuk bagi produk pertanian pangan Indikasi Geografis asli Indonesia untuk melakukan penetrasi pasar sekaligus meningkatkan peluang perdagangan dan arus investasi.

Saat ini kuliner merupakan bidang usaha yang paling banyak diminati oleh investor sebagaimana sebuah riset yang dilakukan sejumlah portal media bisnis regional asia.

Dalam riset tersebut menyajikan pembahasan tentang tren pertumbuhan industri F&B, termasuk startup kuliner.

FoodStartup Indonesia, Pertemukan Pelaku Ekonomi Kreatif Kuliner dan Akses Permodalan

Tidak hanya itu, startup kuliner di Indonesia mendominasi pendanaan di regional asia hingga mencapai lebih dari US$ 644 juta yang berasal dari pemodal swasta, baik dari dalam maupun luar negeri.

Indikasi Geografis sendiri adalah tanda yang menunjukkan dari mana suatu produk berasal, yang karena faktor geografis seperti alam dan manusia atau keduanya menghasilkan reputasi, kualitas, dan karakter tertentu.

Sebagai hak eksklusif yang diberikan negara kepada daerah asal suatu produk, Indikasi Geografis bersifat teritoris dan lokalitas, yang secara tegas tidak bisa digunakan untuk produk sejenis yang dihasilkan dari wilayah lain.

Gastrotrip 2018, Jelajahi Lezatnya Kuliner Sehat di Pulau Dewata