Dharma Negara: Lomba Kuliner Lawar untuk Lestarikan Budaya

Kabarnusa.com – Pasangam calon Wali Kota Denpasar Ida Bagus Rai N Mantra dan Wakil Wali Kota IGN Jayanegara berkomitmen menjaga pelestarian budaya dengan mengembangkan kreativitas warga.

Bahkan, sebagai bukti kepeduliannya dalam melestarikan budaya di Bali, pasangan nomor urut 1 yang diusung PDI Perjuangan itu, menjadi yuri dalam sebuah lomba masakan tradisional Bali yakni masakan lawar.

Lomba ngelawar digelar di rumah kader PDI Perjuangan Nyoman Sudiantara Rabu (28/10/2015) malam.

Empat perwakilan dari 4 kecamatan di Denpasar. turut meramaikan acara yang dikemas dalam suasana santai, penuh keakraban.

Dua kader PDIP lainnya AA Kompyang Raka dan Kadek Agusm juga didaulat menjadi juri lomba.
Satu persatu, para juri mencicipi menu lawar untuk menentukan juara. Hasilnya, keempat peserta seluruhnya mendapat nilai 9

Nilai itu diberikan, karena semua masakan enak dan sempurna, racikan bumbunya mantap sehingga semua peserta menjadi juara satu.

Menurut Jayanegara, kegiatan semacam itu menjadi salah satu upaya untuk pelestarian budaya Bali.

“Sesuai visi kami dalam pelestarian budaya dengan pengembangan kreativitas seperti lomba semcan ini, akan kita teruskan di masa depan,” katanya dalam acara yang dihadiri ratusan warga berbagai elemen itu. 

Kepada para pendukungnya, dia wanti-wanti agar menyambut Pilkada 9 Desember 2015 dengan penuh kegembiraan dan tidak terpancing dengan kampanye hitam pihak lawan politik. 

Hal sama disampaikan Sudiantara, kegiatan masak lawar  ini sebenarnya, rutin dilakukan di lingkungan keluarga di Bali menjelang suatu upacara.

“Lomba seperti ini, akan berkembang dan bisa memberikan alternative sajian menu kuliner Bali,” sambung pengacara senior itu.

Pendek kata, meski dalam suasan kampaye politik, pihaknya mengajak semua pihak tidak hanya memikirkan soal menang kalah, lebih penting dari itu, bagaimana menjaga dan mengembangkan Kota Denpasar yang berbasis budaya dan religisiutasnya. (rhm)