Kabarnusa.com – Selain Istana Presiden RI jika kebetulan berpergian di Tampak Siring ada sebuah kedai yang bisa membikin Anda ketagihan. Ya, Kedai Medsos berlokasi di Jalan Raya Tampak Siring, Kabupaten Gianyar ini memiliki kuliner yang bikin keringat Anda akan bercucuran karena rasa pedasnya selangit.
Menu andalan kedai Medsos ini adalah mie setan pedas moncrot. Tentu saja, kedai ini akan menjadi uji nyali bagi penyuka makanan pedas.
Menurut pemilik kedai, Sri Maria Supini, sebenarnya mie setan pedas moncrot andalan menu kuliner itu didapat lewat uji coba yang panjang.
“Ya, iseng-iseng bereksperimen sendiri selama satu bulan,” kata Maria kepada wartawan Rabu (20/1/2016).
Eksperimenya tidak berjalan mulus, beberpa kali gagal. Tak sedikit, pengunjung yang protes, komplain, mengomentari olahan mie-nya terlalu lengket dan lain-lain.
“Itu semua jadi masukan berharga buat saya,” akunya.
Berkat kegigihannya, dalam meramu kuliner khasnya itu, akhirnya membuahkan hasil
Mie setan pedas moncrot karyanya itu terdiri dari mie, pangsit, sosis, timun, selada, abon dan bumbu balado.
“sampai ketemu pas rasanya, lezat begitu sampai di lidah,” tutur ibu satu anak itu.
Untuk tingkat kepedasan, mie setan pedas moncrot memiliki ukuran S, M, L, XL, XXL, XXXL. Semua disesuaikan dengan selera dan keinginan pelanggan.
Disebutan, Ukuran S yang merupakan bintang satu bermakna sambal yang dicampurkan di dalam mie hanya satu sendok.
Sedangkan ukuran M sambal yang dicampur tiga sendok. Sedangkan ukuran L level kepedasan menjadi lima sendok, XL tujuh sendok dan XXL sepuluh sendok.
“Ukuran XL sudah ada yang pernah coba. Kalau yang XXL belum ada yang berani coba. Kalau ada yang berani, saya kasih gratis,” sambungnya.
Maria yang akan anak penjaga Istana Presiden Tampak Siring itu menuturkan, pelangganya cukup beragam dari berbagai usia dan kalangan.
Tentu saja, soal harga, sangat diperhatikan. Dia sadar, harga pas kocek tentunya bisa menjadi daya tarik.
Harganyapun murah meriah. Mie setan pedas moncrot semua level dibanderol seharga Rp9 ribu saja.
Murah meriah dan pas di kantong.
Untuk menu, guna memudahkan pengunjung, cukup ditempel di dinding Kedai Medsos.
Warung yang buka mulai 13 November 2015 setiap hari melayani pengujung sejak pukul 16.00 Wita hingga pukul 21.00 Wita.
“Rencananya, ingin buka cabang di Denpasar, mohon doanya saja,” ujar istri Febry Rizka Muslimin itu.
Soal nama Kedai Medsos bukan tak memiliki makna. Selain kata Medsos tidak asing bagi kawula muda yang tak bisa dijuahkan dari dunia digital, sebenarnya nama itu singkatan menu makanannya yang dijual di kedainya.
“Medsos kepanjangan mie dan sosis. Selain mie, di sini juga jual berbagai olahan sosis,” selorohnya. (kto)
